Intill Edsvikens vatten och vackra naturområden öppnade Sollentuna Mat i januari 2026 som drivs av Tiki Blomkvist tillsammans kökscheferna Jonas Ålund och Magnus Olofsson. De har erfarenhet från ett brett spektrum smakpalats i Stokholm: F12, Grill, Vassa Eggen, Sturehof, Riche, Tennstopet, Restaurang Smak.
Tanken med Sollentuna Mat är att skapa en lunchrestaurang med stora ambitioner för maten och högklassig känsla utan stelhet.
Tiki Blomkvist har erfarenhet av stolar från Satelliet som användes på ett av krogarna hon jobbade förut. De stolarna blev aldrig skrangliga och gick aldrig sönder. När det var dags att inreda Sollentuna Mat kontaktade hon oss, som representerar Satelliet i Sverige, för att skapa inredning med samma kvalitet och hållbarhet.
Våra soffbås - de är skräddarsydda för våra behov och därför mobila. Exempelvis om vi ordnar ett bröllop i restaurangen så måste man kunna flytta bort dem enkelt. De går att bära om man är två personer. Det var väldigt, väldigt viktigt att Resize Design kunde få till detta. En härlig och bra lösning för oss.